客人對餐廳服務的心理需求是什麼？

首先要確定是乾淨整潔的，不需要注意細節，一般大家都會注意，但往往是一些小細節，往往會吸引顧客的心，比如服務人員的服務態度是否熱情，面部表情是否真誠， 工作服是否乾淨，餐具擺放是否整齊乾淨等。 開店的人一定知道商店的大的一面，而這些小細節往往是決定你餐廳回頭客數量的重要因素，祝你生意興隆

用餐環境好，服務周到周到，感覺溫馨，每個人都面帶微笑，沒有油煙味。

不管你是什麼樣的餐廳，最重要的是衛生的環境，你可以在衛生的前提下繼續這樣做。 其次，從服務上看，餐飲本來就屬於服務行業，所以服務的質量很重要; 最後就要看質量了，菜好吃，就算數量少，也會吸引更多的顧客，大家都想吃好吃的東西，現在人均收入增加了，所以你不會太在意吃什麼，只要你想吃就行， 你不會太在乎錢。因此，您可以在菜餚中新增新菜餚，但不能有自己的特色菜。

如果我這樣做，你的生意就會很豐富，人們會來來去去！