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抓住員工的心,定期聽取員工的意見,改善員工關係,因為服務員的幸福感直接影響到對顧客的態度。 其次是細節,廚房和客廳的清潔度,安全問題,比如火災、電力......
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人員配備(這是最難的)。
每天購買蔬菜(包括買什麼和賣多少)處理客戶的問題。
賬戶管理(錢,賬戶)。
衛生處理等
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抓住員工的心,定期聽取員工的意見,改善員工關係,因為服務員的幸福感直接影響到對顧客的態度。 其次是細節,廚房和客廳的清潔度,安全問題,比如火災、電力......
人員配備(這是最難的)。
每天購買蔬菜(包括買什麼和賣多少)處理客戶的問題。
賬戶管理(錢,賬戶)。
衛生處理等