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西餐廳服務員的普遍關注和要求無非是:良好的五官,勤奮的態度,靈活的反應; 有關節的; 身體健康,沒有傳染病和遺傳病家族史。 最好有一些基本的英語口語知識。
餐廳服務員的工作內容類似,主要有:(1)服從領班領導,飯前準備; (2)嚴格執行工作規程、服務規程和衛生要求,努力提高服務質量; (3)根據主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求,不斷提高服務態度; (四)勤勉好手、腳、眼、口,及時為客戶提供服務; (5)熟悉選單和飲料,積極向客人宣傳,按規格填寫客人的選單和酒單; (6)做好餐廳餐具、布草及雜物的補充和更換工作; (七)積極參加培訓培訓,不斷提高服務技能和技能,提高服務質量; (8)請記住,滿足客人並不難,但您需要更多的微笑,更多的問候和更多的服務。 祝你好運!
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西餐廳服務員的工作與中餐廳基本相同,但服務程式不同。
基本工作是:拉椅子讓座、鋪布、點菜、倒飲料、上菜、收髒飯、要咖啡茶、付賬。
在做這些工作時,有必要遵循西餐廳的服務程式。
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領導、訂購和收集殘疾人。 這只是一些基礎知識。
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2個回答2024-01-27
其實現在餐飲門檻低,要求不高,一般餐廳會在你上崗前一周做培訓,一周後會讓你服務客人,不用擔心,會有人教你的。 我曾經在一家西餐廳當過助理經理,我可以教你一些簡單的東西。 >>>More
4個回答2024-01-27
就要看是西餐廳還是中餐廳了,西餐廳比較輕鬆,準時下班,就要洗刀叉、杯子,中餐館很麻煩,就要洗筷子、筷架、骨蝴蝶、勺子、湯碗、杯子、蝴蝶、毛巾盤子、打掃衛生,還要擺好桌子, 關上桌子,很累!如果客人不離開,你就下不班! 無論客人什麼時候離開,你仍然要洗那些東西......而且你的日程安排與正常人相反