家裡廚房裡必不可少的調味料有哪些？

1.食用鹽，來源於不同來源的海鹽、井鹽、礦物鹽、湖鹽、土鹽等。 其主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦物鹽的氯化鈉含量不得低於95%。

2.味精，鮮味調味料，易溶於水，其水溶液有濃郁的鮮味。 與食鹽一起使用時，味道更新鮮。 味精可以由小麥麩質等蛋白質製成，也可以由甜菜糖蜜中所含的澱粉或焦谷氨酸製成，也可以化學合成。

>3.雞精，在味精的基礎上新增化學調味料製成。因為核苷酸有雞肉的鮮味，所以被稱為雞精。 它可以在使用味精的所有場合使用，並且可以適量新增到菜餚、湯和麵食中。

4.深色醬油，在淡醬油的基礎上加入焦糖，經特殊工藝製成的深色醬油，適合肉色，在菜餚中加入深色醬油可以改善口感，增加色澤。

5.淡醬油，以大豆或黑豆和麵粉為主要原料，人工連線酒麴，經天然露水發酵而成，顏色較淺，呈紅褐色，淡醬油主要用於調味，色澤較淺，因此在製作一般炒菜或冷盤時用較多。

食鹽、味精、雞精、黑醬油、淡抽醬油、陳醋、白醋、香油、八角、花椒、乾辣椒、麵條、芥末油，如果家裡有這些調料，基本不用擔心任何菜品！

鹽醬油是家裡廚房裡的必備品。 醋。 食油。

基本調味料：油、鹽、糖、醬油（淡醬油、黑醬油）、醋、香油、味精、雞精、澱粉、調味料、花椒、花椒、辣椒。

鹽、醬油、醋、料酒...... 香料，我家習慣用“十三菜”，市面上有賣，基本上就是這樣，喜歡酸甜的味道，可以準備一些糖。

油。 鹽。 醬。 醋。 味精。 糖。 幹澱粉。 酒。 胡椒。 胡椒。 以上大部分都已使用。

廚房必備調味料、油、鹽、醬汁、醋、茶。

食鹽、味精、胡椒粉、雞精、味精、十三香辛料。