在開業之前，您需要對員工進行哪些培訓？

以我個人的經驗，在以下幾個方面接受培訓是件好事; 一是企業文化要培養，二是公司的考勤制度、行政管理制度、門店管理制度，三是公司的組織架構，四是基本的服務禮儀，五是菜品知識。 別人有時間慢慢培訓，首先，員工知道賺多少錢，什麼時候發工資，其次是公司的管理是一制度，工作不好就罰款和懲罰，其次是基本的工作技能，知道該做什麼，怎麼做，最後知道誰是你的領導者。

說了很多，咱們來做一些實際操作，從擺放桌椅、鋪桌布、點菜、倒茶、倒酒、上菜...... 您還可以模擬客戶互相詢問一些問題。