1個回答
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時間表 xx 酒店培訓計畫:
第 1 課:酒店概念。
第 2 課:基礎知識。
1 禮儀和禮貌。
2 修飾。
第3課 專業知識。
1、對顧客來店進行意識培訓; 如:眼睛看六路、耳聽八方、十把金鑰匙等。
2 個托盤練習。
3 鋪好桌布、擺動練習、上菜順序 4 學習食譜。
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1個回答2024-01-27
1 餐廳服務員在職培訓內容餐廳服務員在職培訓內容主要涉及以下幾個方面:(1)在分配位置迎接客人,關注客人的用餐情況,服從老闆的指派,為客人提供良好的服務。 (2)按照工作程式和標準做好工作,如更換桌布、擺放餐桌、清理餐具、準備餐具,做好清潔衛生工作。 >>>More